HIPOCRATES DE COS. (MEDICO ANTIGUA GRECIA)

“LA CERVEZA ES UN CALMANTE SUAVE QUE APAGA LA SED, FACILITA LA DICCIÓN, FORTALECE EL CORAZÓN”

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POEMA ANONIMO

Cebada, lúpulo y levadura

encontraron el agua mas pura

y tan maravillosa textura

se cocina a alta y baja temperatura.



De cuatro a seis semanas madura

y sale con tal frescura,

cuerpo y dulzura,

que tomarse una sola es una autentica locura.



Incline el vaso con mesura

y sírvase la calidad

que, año tras año, perdura.



No se lo digo con vanidad,

para tomarse una buena cerveza

no hay momento ni hay edad