LA CERVEZA EN ESTADOS UNIDOS

Estados Unidos es el país con mayor numero de fabricantes de cerveza del mundo. La historia que explica esto comienza en 1.612, cuando los pioneros instalaron la primera fábrica. Cada ola de inmigrantes británicos, irlandeses, holandeses y alemanes trajo consigo su amor por la cerveza, y así se fundaron numerosas compañías, de las cuales más de 4.000 funcionaban a finales del siglo XIX

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OKTOBERFEST

imagesOktoberfest —en alemán: fiesta de octubre— se celebra entre los meses de septiembre y octubre en la ciudad Bávara de Múnich desde 1810. Es la fiesta popular más grande de Alemania y una de las mayores del mundo, con visitas anuales medias superiores a los seis millones de visitantes. Tiene una duración de 16 a 18 días, comenzando el primer sábado después del 15 de septiembre. Se celebra en el campo conocido como Theresienwiese (Prado de Teresa), en las inmediaciones del centro de Múnich, cerca de la Estación Central (Hauptbahnhof).

La primera Oktoberfest se celebró del 12 de octubre al 17 de octubre de 1810 para celebrar el matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. La celebración consistió en una carrera de caballos. El Oktoberfest tiene lugar desde entonces en el ‘Theresienwiese’ (también conocido simplemente como Wiesn), un campo abierto justo al lado de la muralla de Múnich. La muy conocida Oktoberfest moderna tiene una tradición corta comparada con otros festivales o fiestas populares y de organizaciones de tiro (Schützenvereine).

Tras el éxito de la primera celebración, se siguió celebrando el festival y su comienzo se adelantó a septiembre para aprovechar la climatología más benigna de este mes. La Oktoberfest finaliza el primer domingo de octubre.

 

 

HISTORIA DE GAMBRINUS

GAMBRINUS, el ayudante de un vidriero de la ciudad de Kortick, Flandes, estaba enamorado de Margarita, la hija del maestro vidriero. Pero por su condición de aprendiz, ella no podía aceptarle.

Con el corazón roto, el muchacho buscó consuelo en la música, compro una viola y al año siguiente participó en las fiestas de Verano, pero se paralizó y no pudo tocar, debido a la presencia de Margarita.26313629091_cab5491f4a_o.jpg

Desencantado y triste se fue al bosque decidido a ahorcarse…. Pero allí un diminuto anciano llamado Ruud le convenció para que no lo hiciera, con la condición de que dentro de 70 años se lo llevaría a los mundos subterráneos y, mientras tanto, Gambrinus viviría una estancia feliz en la tierra.

El anciano hizo aparecer una plantación de lúpulo y una fabrica de cerveza, y le dijo a Gambrinus que la flor de esa planta curaría su mal de amor. Le enseño a elaborar el “vino de Flandes” y le ofreció un trago de cerveza, que le embargo de bienestar. Así que compró un terreno y se dispuso a elaborarlo.

Un domingo de verano, invito a probar la cerveza a los habitantes de Kortick, que empezaron a animarse y a sentirse alegre, y gracias a este elixir mágico, la ciudad se hizo famosa. Gambrinus fue nombrado Duque de Brabante y Conde de Flandes, aunque el titulo que mas le enorgulleció fue el de “Rey de la Cerveza”.

Gambrinus nunca mas volvió a pensar en Margarita y a la edad de 90 años, el anciano se lo llevo al país de los seres pequeños, donde menguó y vivió eternamente.

Gracias el elixir mágico del Rey de la Cerveza, la felicidad invadió Kortick y hoy nos acompaña con su insuperable sabor.

 

1º IMPUESTO ESPAÑOL A LA CERVEZA

1º IMPUESTO ESPAÑOL A LA CERVEZA

En el año 1679 el rey de España Carlos II se casaba con Maria Luisa 
de Borbón, y para sufragar los gasto de este enlace se le ocurrió 
poner un gravamen a la cerveza que fue de 8 Maravedies por Azumbre.

Este impuesto traducido a nuestros días seria aproximadamente
de 0,80 € por litro.

1 maravedí equivale a 0,20€ y la medida de Azumbre es de 2,016 litros.

ORIGEN MITOLÓGICO

Existen diferentes historias acerca del origen de la cerveza. 
En la mitología egipcia se atribuye al dios Osiris, y tambien a Isis. 
La cerveza y el pan eran denominados "los dos nuevos ojos". En alusión
 al simbolo mágico que represntaba el ojo de Horus.

En el Himno a Ninkasi, diosa sumeria de la cerveza, se describen sus 
fases de elaboracón.